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第一千七百九十二章 袁标厨师

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    看小说,去新顶点(m.dindian.cc),享受阅读的乐趣.一大早,李研一就跑到了厨神店。真的是一大早,因为早餐时间还没开始,袁州都还没有准备食材,刚刚晨跑完,就看见风风火火的李研一有些意外。

    要知道这个时间,天都还没亮,若不是袁州目光灵敏,还真看不出来迎面而来的是李研一。

    “李先生这么早?”袁州发现了个奇怪的事情,询问:“李先生你脸上的伤是这么回事?”

    没错,凑近看,李研一脸上青一块紫一块的,就像与人干了一仗差不多。

    “咳咳。”李研一道:“这个不重要,重要的是我接下来说的这件大事,是有关袁主厨你的。”

    “有关我的大消息?”袁州是不怀疑李研一的话,因为这位食评人只是毒舌,但还真没有曝过假消息,但最近有什么大消息,袁州很迷惑。

    “袁老板你现在有时间吗?”李研一说完自己就先反应了过来,然后道:“哦哦,等早餐结束后再说,袁老板你先去准备早餐吧。”

    说话说一半,以后没老伴。这种情况弄得袁州不上不下的,但的确早餐重要,所以袁州回店,洗漱换好衣物,准备早餐,今天的早餐是稀豆粉,是滇省那边的吃,在滇省内名气很大,可以作为夏日吃,也可以作为早饭,但出了滇省名气就没那么大了。

    之所以今天忽然会做稀豆粉,是有原因的,袁州昨晚做梦,梦见去滇省旅游,吃了一碗稀豆粉,然后买彩票中了头奖,三亿的奖金全部都是他一个人的。

    有一句老话叫“梦是相反的”,所以在梦里袁州喝了稀豆粉中了三个亿,那么现实就应该是食客喝了稀豆粉,然后袁州他中三个亿。嗯,应当就是这样理解没毛病。

    早餐结束,李研一又来了,不过这次是开门见山的说:“国际对厨师的分级,袁主厨你应该知道吧。”

    “李先生你说的是分级,是国际劳动保障部门,颁发的国家职业资格证书吗?”袁州问。

    李研一点头,他就是说的这个。

    “我没记错的话,厨师证一共分四种五级,中式面点师、中式烹调师,以及西式面点师、西式烹调师,五级是:初级厨师、中级厨师、高级厨师、技师、高级技师。”袁州道。

    严格的来说,一年多前袁州连技师都不是,更别说高级技师,对技师考核要求是三十岁以上,对高级技师的考核要求是三十二岁以上,袁州年龄不达标。

    只不过在亚太文化交流会上,袁州可是作为一个总厨,完成饮食文化的交流。总厨连技师都不是,这太扯了,所以在国家特许下,经由厨联推荐,直接给袁州颁发了特别高级技师厨师证。

    “没错很完整,但这个厨师证的分级要改了,袁主厨你知不知道?”李研一所说的大事就是这个事情。

    不过这件事关于他,袁州猜想:“知道一点,听周会长提起过,是重新分级后,我的厨师证要另考吗?”

    如果真的是,袁州还真会花时间去考,倒不是需要厨师证认证什么的,说句自大的话,就袁州现在的名气,有没有厨师证有什么区别?但华夏名厨协会的主席,才是高级厨师之类的话,对于官方的公信力是一个打击,袁州不会让这样的事发生。

    “不是,看来袁主厨是没听说新的分级制度。”李研一掏出手机,打开手机保存的文档中的其中一个文档:“反正年后就要公布了,陆陆续续也会有越来越多厨师知晓,所以我现在和袁主厨说也没关系。”

    文档是一张表格

    [四类六级:三级厨师、二级厨师、一级厨师、技师、袁标厨师、高级技师。

    三级厨师考证要求:(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作年以上。(三)本职业学徒期满。任意满足以上三项其中一项。

    ……]

    从原来的五级变成了六个分级,其实基本上也就是名字变了变,考证要求以及标准这些基本上都只有一些改动,唯一有很大变化的是,多出来的这一级袁标。如果是原标,那也就是“真”的意思,可袁标……袁州听说过这个词语,在俞矗那里。

    [袁标厨师:(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上。任意满足以上两项其中一项。]

    从考证要求来说很正常,但袁标厨师很奇怪啊……袁州看着李研一,希望从李研一口中得到答案。

    “就和袁主厨你想的一样,这个袁标厨师的等比就是,袁主厨你的初级标准。”李研一道。

    如果说这个消息的不是李研一,袁州绝对一个字不相信,这玩意可是厨师证的考核,是国家就业资格证!

    “其实我觉得袁标,也就是袁主厨你的标准,也应当在高级技师上面,只不过把袁标厨师作为考证的最高等级,太给袁主厨你拉仇恨了,所以我们就降一降,变成袁主厨你的初级标准,并且放到了倒数第二。”李研一道:“怎么样,是不是大消息。”

    其实袁州很想说,倒数第二也拉仇恨的,不开玩笑的说,年后这个新的厨师证分级发布,袁州不上头条,谁上头条?

    “嗯,大到都有些难以置信。”袁州点头。

    “我听到这个消息的时候也很懵,周会长他说,连他事先也不清楚具体是怎么一回事。”李研一道:“是官方那边直接通知下来的。”

    周世杰虽是厨联会长,但这种国家就业证资格证的事,的确是做不了主。

    “其实我想应该是这样的,国家越来越强大了,对文化输出这一块非常看重,而饮食文化也是非常重要的一环。”李研一道:“不得不说,袁主厨你现在是华夏名厨联合会的主席,还是整个亚洲最出名的华夏厨师,无论是个人展,还是亚太文化交流,你都是用华夏菜震惊世界。”

    “也就是说,现在官方是想把你打造成为华夏饮食文化向外的一块名片,所以整个官方的袁标厨师,也就是官方为你站台背书。”李研一道。

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